Cabernet Sauvignon e Pinot Nero vinificati in purezza.

Area di Produzione: in zone sassose del fiume Piave, tra Conegliano e Treviso.

Vinificazione “in rosso”: il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 15 giorni. Successivamente, per completare la fermentazione, viene posto in appositi serbatoi per altri 10 giorni, ad una temperatura di 25-27 °C.

Invecchiamento: Pinot Nero e Cabernet Sauvignon vengono invecchiati separatamente in botti di rovere di Slavonia per circa 18-24 mesi, per poi essere imbottigliati insieme. Il vino ottenuto si affina per ulteriori 6-8 mesi in bottiglia. Prima di essere messo in commercio subisce un severo esame analitico-degustativo.

Colore rosso rubino con riflessi granati e profumo vellutato di talco, con sentori di ciliegia e liquirizia.

Si accompagna bene ad arrosti, carni rosse e selvaggina. Indicato come vino da meditazione.

Alcool: 14%