VITIGNO: Pecorino
DENOMINAZIONE: Varietale d’Italia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino limpido con sfumature dorate. Ha un perlage fine e persistente. Profumo intenso di fiori, di frutti esotici (es. Ananas e papaia) e con leggeri sentori di crosta di pane, dati dall’affinamento.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Spumante adatto per accompagnare una cucina di mare e i formaggi. Perfetto per rendere più spumeggiante una conversazione fuori pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.
ALCOOL: 12% vol.