100% Prosecco-Trester. Aus Traubenschalen hergestellt, die nach einer traditionellen Methode (“uneinheitlich” gennant) in einem besonderen Spiritusbrenner geheizt werden.
Von diesem Destillat werden der der methanolhaltige Anfangsteil (“Kopf”) und der Schlußteil (“Schwanz”) beide eliminiert.

Man füllt nur den Zentralteil (“Herzen”) in Flaschen ab, weil er die besten Aromen in sich trägt.

Hügelgebiet zwischen Conegliano und
Valdobbiadene.

Nach einer Reifung in Stahltanken, lagert dieser Grappa etwa 36 Monate lang in Eichenfässern.

Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen und intensives Aroma. Die Struktur ist durch die Reifung in Holzfässern elegant, harmonisch und fein.

Ideal zu Bitterschokolade, Trockenfrüchten, würzigen Nachspeisen
und auch sehr angenehm mit einer hochwertigen Zigarre.

Alcohol: 40%

Temperatura di Servizio: 18-20 °C