VITIGNO: 15% Pinot Nero e 85% Glera.
DENOMINAZIONE: D.O.C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa tenue che ricorda il petalo di rosa, con una bollicina cremosa che riempie in modo delicato. All’olfatto si presenta profumato, con essenze fruttate. Si sentono le fragoline di bosco, il ribes, la pesca e frutta esotica.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Può essere consumato durante un momento di convivialità, accompagnato da una tartina, oppure essere abbinato a diversi piatti come antipasti a base di pesce o di carne, o a primi e secondi delicati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
ALCOOL: 11% vol.