100% Chardonnay, in der Venetien sehr verbreitet, wurde lang mit dem Pinot Blanc verwechselt.
Es wird endlich in den 70er Jahren als eigene Rebsorte anerkannt.

Hell strohlgelbe Farbe mit grünen Nuancen.
Es riecht nach Honig und Goldenem Apfel. Feinen Geschmack aber ein wenig säuerlich.

Ausgezeichnet als Aperitif, passt gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fischsuppen, Risottos und Schalentieren. Passt auch gut zu Hühnchen, Truthahn und frischem Käse oder zwischendurch.

Alcohol: 11%