VITIGNO: Pinot Grigio
DENOMINAZIONE: D.O.C. Venezia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole. Con il passare del tempo il suo intenso aroma acquisisce una caratteristica nota di fieno essiccato. Sapore elegante con una leggera acidità, ben equilibrato e corposo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con antipasti di mare, zuppe di pesce, risotti e crostacei. Indicato anche con carni bianche e uova.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.
ALCOOL: 12,5% vol.